Аннотация на русском языке: в данной научной статье произведен анализ актуализированного стандарта на разработку технических условий на пищевую продукцию. Выделены положительные стороны применение требований стандарта ГОСТ Р 51740-2016.
The summary in English: this scientific article analyzes the updated standard for the development of technical specifications for food products. The positive aspects of the application of the requirements of the GOST R 51740-2016 standard are highlighted.
Ключевые слова:
стандарт, пищевая продукция, технический регламент, нормативная документация.
Key words:
standard, food products, technical regulations, regulatory documentation.