Аннотация на русском языке: В данной статье представлен процесс моделирования кинетики растворимости сахарного раствора, описаны расчётные формулы и результаты моделирования. 
                        
 The summary in English: This article presents the process of modeling the solubility kinetics of a sugar solution, describes the calculation formulas and simulation results. 
                        
                        
Ключевые слова: 
                        моделирование, методы, сахар, раствор.
                        
                        
                        Key words:
                        modeling, methods, sugar, solution.