Аннотация на русском языке: Многие люди не могут представить свое утро без чашки горячего кофе, поскольку оно помогает им взбодриться и почувствовать себя лучше. Сегодня потребление кофе в России, как и во всем стремительно растет. Все чаще люди предпочитают пить кофе не дома, а в кофейнях, отдавая приоритет более качественному и дорогому кофе.

The summary in English: Many people do not imagine their morning without a cup of coffee, because it makes them feel better and gives them energy. Today consumption of coffee in Russia and the whole World grows rapidly. More often people prefer to drink coffee in coffee shops and more often they choose more expensive and better in quality coffee.

Ключевые слова: кофе; кофейня; развитие кофе, культура потребления кофе, спешелти кофе.
Key words: coffee; coffee shop; development of coffee, the culture of coffee consumption, specialty coffee.