ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
THE STUDY OF CONSUMER DEMAND AT THE ENTERPRISES OF PUBLIC CATERING
THE STUDY OF CONSUMER DEMAND AT THE ENTERPRISES OF PUBLIC CATERING
Авторы: Котлярова Виктория Валентиновна, Горбаткова Анастасия Федоровна, Баласаньян Алена Ромиковна
Степень (должность): д.ф.н., профессор кафедры «Социально-гуманитарные дисциплины», студенты (2-3 авторы)
Место учебы/работы: Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал) ДГТУ в г.Шахты
Степень (должность): д.ф.н., профессор кафедры «Социально-гуманитарные дисциплины», студенты (2-3 авторы)
Место учебы/работы: Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал) ДГТУ в г.Шахты
Аннотация на русском языке: В данной статье рассматривается разнообразие предприятий общественного питания. Даётся характеристика основным видам предприятий. Был проведён социологический опрос на тему выбора предприятия общественного питания и причины этого выбора.
The summary in English: In this article there are a variety of catering companies. Given the characteristics of major types of enterprises. The poll was conducted. It was about choice catering and the reasons for this choice.
Ключевые слова: спрос, предприятие общественного питания, респондент, обслуживание, клиент.
Key words: demand, the catering, the respondent, service, customer.
The summary in English: In this article there are a variety of catering companies. Given the characteristics of major types of enterprises. The poll was conducted. It was about choice catering and the reasons for this choice.
Ключевые слова: спрос, предприятие общественного питания, респондент, обслуживание, клиент.
Key words: demand, the catering, the respondent, service, customer.
Выходные данные:
Котлярова В.В., Горбаткова А.Ф., Баласаньян А.Р. Изучение потребительского спроса на предприятиях общественного питания // Синергия наук. 2017. № 11. − С. 210 − 216. − URL:
http://synergy-journal.ru/archive/article0496
Следующей может быть Ваша статья!
Контактная информация
E-mail: info@synergy-journal.ru
Группа Вконтакте: vk.com/synergy_journal
Группа Вконтакте: vk.com/synergy_journal
© 2016 Электронный журнал "Синергия
Наук".
Любое использование размещённых на сайте журнала статей и материалов возможно только с обязательной ссылкой на сайт журнала
«synergy-journal.ru» и автора статьи.
Любое использование размещённых на сайте журнала статей и материалов возможно только с обязательной ссылкой на сайт журнала
«synergy-journal.ru» и автора статьи.
