В статье представлены результаты анализа исторических рядов развития молочного скотоводства с 1950 по 2016 гг. во всех категориях хозяйств: Республики Мордовия, Чувашская, Марий Эл, области Нижегородская и Кировской (поголовье коров, средняя продуктивность коров, производство молока). Для сглаживания случайных колебаний уровней временных рядов был использован метод простой скользящей средней [...]